L’estate è il periodo ideale per godersi una vasta gamma di frutta e verdura fresca e di stagione. Mangiare prodotti di stagione non solo garantisce il massimo del sapore e della freschezza, ma è anche un modo per sostenere l’agricoltura locale e ridurre l’impatto ambientale. Ecco una guida su quale frutta e verdura scegliere durante i mesi estivi.
Frutta di stagione per l’estate
Anguria
L’anguria è il simbolo dell’estate. Ricca di acqua, è perfetta per idratarsi nelle giornate più calde. Contiene inoltre vitamine A e C, potassio e antiossidanti.
Frutta e verdura per l’estate: qual è quella di stagione da comprare. Melone
Il melone, con il suo sapore dolce e rinfrescante, è un’altra frutta estiva per eccellenza. È ricco di vitamine A e C e ha un alto contenuto di acqua che aiuta a mantenere l’idratazione.
Pesche
Le pesche sono disponibili in molte varietà e sono un ottimo snack estivo. Forniscono vitamine A e C, fibre e antiossidanti. Sono perfette sia da sole sia come ingrediente in insalate e dessert.
Frutta e verdura per l’estate: qual è quella di stagione da comprare. Ciliegie
Le ciliegie sono un’altra delizia estiva. Sono ricche di antiossidanti, vitamine A e C, e hanno proprietà antinfiammatorie naturali. Perfette da gustare fresche, in torte o come guarnizione per i dolci.
Verdura di stagione per l’estate
Pomodori
I pomodori sono un must durante l’estate. Sono ricchi di licopene, un potente antiossidante, oltre a vitamine A e C. Sono ideali per insalate, salse e piatti freschi.
Zucchine
Le zucchine sono versatili e nutrienti. Contengono vitamina C, potassio e fibre. Possono essere utilizzate in una varietà di ricette, dai piatti alla griglia alle zuppe fredde.
Peperoni
I peperoni, sia verdi che rossi, sono una scelta eccellente per l’estate. Sono ricchi di vitamina C e A, oltre a vari antiossidanti. Possono essere consumati crudi in insalata o cotti in diverse preparazioni.
Cetrioli
I cetrioli sono freschi e croccanti, ideali per le calde giornate estive. Sono ricchi di acqua, vitamine K e C, e hanno poche calorie. Perfetti per insalate e spuntini leggeri.
Conclusione
Acquistare frutta e verdura di stagione durante l’estate non solo garantisce il massimo del gusto e della nutrizione, ma supporta anche l’agricoltura locale e riduce l’impatto ambientale. Godetevi questi prodotti freschi e deliziosi per un’estate sana e saporita.